Publicación invitada de Amber Beltran de A Squirrel & A Scholar Soap Co.

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¡Hola mis magníficos maestros de espuma! El tema del blog de esta semana se inspiró en un compañero fabricante de jabón verdaderamente maravilloso que recientemente me contactó por correo electrónico. ¡El mayor honor que he recibido desde que se me dio esta increíble oportunidad de escribir blogs invitados para Nurture Soap está en los mensajes que he recibido! ¡He recibido correos electrónicos de gratitud, mensajes de compañeros artesanos con excelentes preguntas y cumplidos tan dulces que me han hecho sentir realmente halagado y muy agradecido de ser parte de esta increíble comunidad de artesanos! Para cada artesano que se ha acercado a mí, quiero que sepan que, en todos los sentidos, alegran mis días y son un verdadero regalo para mí. Incluso cuando la vida se pone tan ajetreada que no siempre puedo responder tan rápido como me gustaría, los valoro y aprecio muchísimo a todos ustedes ... ¡Me mantienen en marcha y me inspiran de muchas maneras!

En el correo electrónico que me envió este artesano muy dulce, se me preguntó cortésmente si podía ofrecer ayuda para formular una receta de jabón, o si no me importaría echarle un vistazo a una receta que este artesano había formulado ella misma. Era nueva en la fabricación de jabón y esperaba formular su propia receta de jabón vegano sin palma. Mi primera pregunta fue una pregunta amable sobre la razón por la cual esta receta tenía que ser vegana y sin palma. No es que hayacualquier cosa mal con una receta como esta por cualquier tramo de la imaginación (y de hecho, los mismos jabones que yo mismo vendo no tienen subproductos animales), solo quería asegurarme de que su deseo de crear un producto vegano, sin palma La receta del jabón no se basaba en la culpa o la vergüenza. Creo firmemente que ningún fabricante de jabón en la faz de este planeta debería sentirse avergonzado por los ingredientes que eligen incorporar a sus jabones hechos a mano. Así como los jabones hechos a mano son tan personales para el artesano como la artesanía en sí, también lo son los ingredientes que todos elegimos libremente para usar y compartir con nuestros amigos, familiares y clientes, a través de nuestro increíble talento. Lo que use en sus recetas de jabón es completamente su elección, y no hay absolutamente nada de malo en eso ... ¡Su libertad de elección es algo hermoso!

Después de mantener más correspondencia con esta compañera fabricante de jabón, supe que ella misma era vegana, y que solo por preferencia personal, prefería usar recetas que no tuvieran la palma de la mano. Sin embargo, su mayor dilema al formular una receta de este tipo fue el costo y las propiedades del jabón en sí. Continuó explicando que cada vez que mejoraba la formulación en un área, significaba un sacrificio en otra. Por ejemplo, cada vez que intentaba mejorar las propiedades acondicionadoras de la receta, siempre se sacrificaba la dureza. Cuando intentó mejorar la espuma de la receta, sus propiedades acondicionadoras se desplomaron. ¡Estaba atrapada en lo que me gusta llamar el infierno de SoapCalc!”!

De hecho, creo que muchos fabricantes de jabón nuevos pueden desanimarse fácilmente con SoapCalc, especialmente cuando se les ha inculcado en la mente que la receta de jabón perfecta tiene un número de INS de 160. Para hacerlo aún más frustrante, existen todos estos otros números. que aparecen cuando presionas el botón Calcular receta, ¡y eso puede hacer que las cosas se sientan un poco abrumadoras! Entonces, en aras de simplificar las cosas, retrocedamos aquí por un momento y hablemos sobre ese infame número del INS. INS significa ... Bueno, ¡nadie lo sabe realmente con un 100% de certeza! Si tuvieraI had mi De esta manera, INS significaría No es nada que sudar, o No es un factor decisivo, ¡en serio! Hice lotes de jabón que se mantuvieron dentro de cada tasa de uso recomendada para las grasas que incorporé a mi receta, y obtuve puntajes de INS perfectos de 160 que no disfruté tanto como los lotes que traspasaron los límites y tenían menos ... números del INS que no son perfectos ... ¡De verdad! Todo se remonta al hecho de que, si bien SoapCalc es una herramienta y una guía absolutamente maravillosa para los fabricantes de jabón, ciertamente no es la Biblia para hacer jabón. Bible”.

Cuando formulo recetas, lo hago teniendo en cuenta algunos factores, que son mucho más importantes para mí que dar en el blanco con jabón de 160. Ciertamente, uno de los factores más importantes es el costo (puedes hacer una piel increíblemente fantástica y positiva). ¡Me encanta la barra de jabón sin gastar mucho dinero en mantequillas caras y aceites de lujo!), y el otro son mis ácidos grasos. Mucho más importante para mí que ese número del INS en la parte inferior izquierda de la pantalla de mi computadora son esos números en la parte superior derecha. Me refiero a mi proporción de grasas saturadas e insaturadas. Para ser completamente honesto, no le presto mucha atención al número de INS de mi receta, estoy mirando mi perfil de ácidos grasos. ¡Una receta con una proporción equilibrada de grasas saturadas e insaturadas lo convierte en una barra de jabón maravillosamente equilibrada! Si alguna vez hubiera una diana proverbial que acertar (que realmente no hay ... ¡El cielo es el límite cuando se trata de formular recetas!), Sería en formular una receta que permanezca en, o muy cerca, de saturado a insaturado. proporción de grasas de 40:60.60.

Pero, ¿qué significó todo esto para mi amiga y compañera artesana que buscaba ayuda para formular una receta de jabón vegano agradable, equilibrada, amante de la piel y sin palma? , y estaba más que encantado de hacer precisamente eso, ¡pero también hay un viejo proverbio en el que también creo firmemente! Va algo así como: Dale un pescado a un hombre y lo alimentas por un día. Enséñele a pescar y lo alimentará toda la vida. Yo no’t solo quiero darle a esta querida artesana una receta que pueda usar por un día, quería explicarle exactamentepor qué ¡Formulé la receta de la forma en que lo hice para que ella pudiera ampliarla, cambiarla, mejorarla y hacerla suya para toda la vida! Entender sus ácidos grasos en la fabricación de jabón (y como tal, entender las propiedades de sus aceites / grasas / mantecas) es tener la clave para poder siempre formular fácilmente sus mejores y más queridas recetas de jabón.

Entonces, ¿cómo se ve esta receta en particular? ¡Echemos un vistazo! La receta de jabón vegano sin palma que le sugerí a este amable artesano, basada en las propiedades que más deseaba en sus jabones (dureza, acondicionador y espuma) consistía en 40% de aceite de oliva, 30% de aceite de coco, 20% de manteca de karité. y 10% de aceite de ricino. Sugerí una supergrasa del 5% y una concentración de lejía del 33%. ¡Echemos un vistazo a los porqués de esta receta y un vistazo rápido a lo que, en general, hace que los ácidos grasos sean tan especiales al formular sus propias recetas de jabón!es!

UNA MIRADA A LA MANTECA DE KARITÉ

Al formular una receta sin palma y vegana, ¡recurrí a la manteca de karité! Pero, ¿por qué es esto exactamente? Bueno, las mantequillas son lo que comúnmente se conoce como aceites duros. Son las grasas de su receta que suelen ser sólidas a temperatura ambiente (¡a menos que viva en Florida y su aceite de coco solo sea sólido durante 2 meses del año entero!). Tal como lo implica esta referencia, los aceites duros, entre otras cosas, ayudan a contribuir a la dureza de su jabón. Es especialmente útil saber esto cuando se trata de hacer sustituciones en sus recetas. Como pauta general, los aceites duros se sustituyen por aceites duros y los aceites blandos (grasas que son líquidas a temperatura ambiente) se sustituyen por aceites blandos. Como implican los aceites blandos de referencia, se trata de grasas que, entre otras cosas, generalmente contribuyen a las propiedades hidratantes / acondicionadoras de una receta de jabón. En una receta como la vegana sin palma que discutiremos aquí, sin la adición de aceites duros, como manteca de cerdo, sebo, aceite de palma, etc., el resultado puede ser una barra de jabón bastante más suave. La manteca de karité interviene para ayudar a aumentar parte de la dureza perdida debido a no incorporar estas grasas determinadas. Pero, ¿por qué el karité exactamente? Bueno, las mantequillas pueden ser un poco caras, ¡y algunas son francamente caras! En el mundo de las mantequillas, la manteca de karité es una opción mucho más asequible, ¡y resulta que también es súper amante de la piel!g too!

La manteca de karité se prensa en frío de las semillas del árbol de Karite y es maravillosamente hidratante. Al igual que la manteca de cacao, la manteca de karité no se saponifica completamente ... Puede contener entre un 4% y un 11% de insaponificables (componentes dentro de la mantequilla que no se pueden unir con una molécula de lejía para convertirse en jabón). De ahí la razón del 5% de grasa extra y el 30% de aceite de coco de la receta. Muchos fabricantes de jabón sienten que las recetas que contienen más de un 25% de aceite de coco pueden resecar la piel a menos que se contrarreste con un aumento de la grasa extra (se agregan aceites adicionales a la receta con el propósito de permanecer flotando libremente dentro del jabón). Con los componentes insaponificables de la manteca de karité en esta receta, puede estar seguro de que ayudará a mantener el jabón agradable y acondicionador. La manteca de karité realmente puede yd lo hace recorre un largo camino en la fabricación de jabón ... ¡No se requiere mucho para disfrutar de los beneficios para la piel que proporciona el karité! Una tasa de uso más comúnmente recomendada para la manteca de karité dentro de una receta de jabón se encuentra típicamente dentro del rango del 5% al 15%. Sin embargo, independientemente de las tarifas más utilizadas, realmente no hay una cantidad máxima que pueda usar en sus recetas. Uno simplemente necesitaría estar al tanto de las propiedades que la manteca de karité imparte en el jabón, y el resultado que produciría en porcentajes más altos. Por ejemplo, la manteca de karité no aportará mucho a la abundante espuma, pero lo que le falta en abundante espuma lo compensa con sus propiedades acondicionadoras, humectantes, emolientes y humectantes. Para esta receta en particular, ¡aquí es donde entran en juego el 30% de aceite de coco y el 10% de aceite de ricino! El mayor porcentaje de manteca de karité producirá una deliciosa barra de jabón acondicionador, mientras que los aceites de coco y ricino ayudarán a aumentar y mantener la espuma que la manteca de karité puede dificultar. Los jabones con alto contenido de manteca de karité son increíbles barras para usar durante el invierno. Los jabones 100% manteca de karité son extremadamente acondicionadores, con una espuma más compacta y baja similar a la del jabón de castilla (100% aceite de oliva).

¡UN VISTAZO A LOS ÁCIDOS GRASOS!

Hasta ahora, tenemos una receta de jabón vegano sin palma que es maravillosamente acondicionado, debido a la gran cantidad de manteca de karité, pero ¿cómo se puede formular una receta de jabón que no rompa el banco, que contenga ingredientes simples y accesibles, y produce una pastilla de jabón equilibrada Después de todo, el acondicionamiento es excelente, pero la mayoría de los fabricantes de jabón quieren producir jabones que sean agradables y duros, que limpien la piel, tengan una hermosa espuma burbujeante y también una hermosa cremosidad. Aquí es donde entra la comprensión de las propiedades de cada aceite dentro de una receta (y lo más importante, los ácidos grasos). Dentro de una receta, encontrará que sus grasas saturadas, o aceites duros, serán más altos en ácidos láurico, mirístico, palmítico y esteárico. Las grasas insaturadas o los aceites blandos de una receta serán más ricos en ácidos ricinoleico, oleico, linoleico y linolénico. ¡Echemos un vistazo a cada uno de estos y los roles que desempeñan en las recetas de jabón!ipes!

Acido laurico es un ácido graso saturado. ¿Qué hace con el jabón? Bueno, contribuye a la dureza, la limpieza y la espuma. El aceite de coco de nuestra receta tiene un alto contenido de ácido láurico. Demasiado ácido láurico puede estar secando, pero esto se puede contrarrestar reduciendo el porcentaje de aceite de coco, aumentando la supergrasa de la receta o equilibrándola con otros ácidos grasos conocidos por sus capacidades humectantes..

Ácido mirístico es un ácido graso saturado. También contribuye a la dureza de la barra, la limpieza y la formación de espuma. Nuevamente, el aceite de coco en nuestra receta contribuye al contenido de ácido mirístico, pero se puede encontrar un buen reemplazo en el aceite de Babassu, que también contiene una buena cantidad de ácido mirístico.

Ácido palmítico es un ácido graso saturado que contribuye a la dureza, cremosidad y una espuma estable. El aceite de palma, la manteca de cerdo, el sebo y la manteca de cacao son ricos en ácido palmítico. Una receta vegana sin palma, como esta, será considerablemente más baja en ácido palmítico, especialmente porque no hemos incluido manteca de cacao. Sin embargo, eso está absolutamente bien ... El ácido palmítico puede oscilar entre el 4% y el 20% y produce una gran barra de jabón.

Ácido esteárico es otro ácido graso saturado que contribuye a la dureza y una espuma agradable y estable. Las mantequillas tienen un alto contenido de ácido esteárico, y encontraremos una gran cantidad en esta receta de la manteca de karité. Nuevamente, encontrará muchas recetas veganas sin palma que tienen un mayor contenido de ácido esteárico y un menor contenido de ácido palmítico. ¡Una receta con tan solo un 3% de ácido esteárico, hasta un 15% de ácido esteárico, aún producirá una excelente barra de jabón! De hecho, un alto contenido de ácido esteárico ayudará a compensar el contenido de ácido palmítico más bajo que se encuentra en muchas recetas veganas sin palma.

Ácido ricinoleico es un ácido graso insaturado que ofrece propiedades acondicionadoras, humectantes y de estabilidad de la espuma a una receta de jabón. El único aceite que está fácilmente disponible para la mayoría de los fabricantes de jabón y que encontrará que tiene un alto contenido de ácido ricinoleico es el aceite de ricino. El ácido ricinoleico parece tener una gran preferencia personal, ya que la cantidad de aceite de ricino que se incorpora a una receta afecta directamente el contenido de ácido ricinoleico. Muchos fabricantes de jabón prefieren mantener su tasa de uso de aceite de ricino al 5% o menos. A nivel personal, me encantan las recetas con mucho aceite de ricino, y se nota en esta receta en particular con un alto contenido de ácido ricinoleico del 9%.

Ácido oleico es un ácido graso insaturado que acondiciona e hidrata. ¡No es de extrañar que ahí es donde entra en juego el aceite de oliva de esta receta! Por supuesto, también encontrará altas cantidades de ácido oleico en los aceites de girasol y canola con alto contenido de ácido oleico. Es por eso que estos populares aceites para hacer jabón son excelentes sustitutos para parte o la totalidad del aceite de oliva en una receta.

Ácido linoleico es un ácido graso insaturado que acondiciona e hidrata, además de añadir una espuma suave como la seda. Los aceites con un alto contenido de ácido linoleico tienden a tener una vida útil breve y, por lo general, se los denomina aceites de lujo. El aceite de onagra, aceite de semilla de cáñamo, aceite de semilla de zanahoria y aceite de semilla de rosa mosqueta, etc., son todos ricos en ácido linoleico. La corta vida útil de los aceites con alto contenido de ácido linolénico es precisamente la razón por la que muchos fabricantes de jabón experimentados prefieren mantener la suma de sus ácidos linoleico y linolénico en sus recetas por debajo del 15%. Muchos fabricantes de jabones creen que una suma superior al 15% aumenta significativamente la probabilidad de que los jabones desarrollen DOS, o Dreaded Orange Spots. El DOS ocurre más comúnmente cuando los aceites que flotan libremente dentro de una barra de jabón se vuelven rancios y desarrollan pequeñas manchas anaranjadas visibles. En esta receta en particular, la suma de los ácidos linoleico y linolénico es del 7%. is 7%.

Ácido linolénico es un ácido graso insaturado. Contribuye a las propiedades hidratantes y acondicionadoras. Nuevamente, encontrará muchos aceites de lujo con alto contenido de ácido linolénico, pero también está presente en pequeñas cantidades en aceites más conocidos y de uso común, como el aceite de salvado de arroz, aceite de girasol y aceite de oliva.

Las propiedades de estos ácidos grasos son exactamente la razón por la que formulé esta receta vegana sin palma de la manera que lo hice. Basado en aceites / grasas asequibles que aman la piel, y el perfil de ácidos grasos de cada uno en consideración a las propiedades deseadas en el jabón terminado, tuve el honor de ayudar a una compañera fabricante de jabón a comenzar su propio viaje de formulación. Así es como se ve esta receta cuando se conecta a SoapCalc:

Recuerde, cuando conecte sus propias fórmulas a SoapCalc, no se preocupe si sus recetas no alcanzan ese número mágico del INS de 160. Tómese en serio las proporciones y perfiles de ácidos grasost más, y siempre terminarás con recetas queusted amor ... ¡Eso es lo que más importa! Esta es una gran receta que también la convierte en una fantástica receta de glaseado de jabón, ¡pero también es muy personalizable! ¡Siéntete libre de disfrutarlo en tus propias aventuras de fabricación de jabón, o adáptalo para que sea exclusivamente tuyo! Más allá de la seguridad de la lejía, no hay reglas en la fabricación de jabón, solo pautas y recomendaciones..

PENSAMIENTOS FINALES

Me disculpo por el hecho de que el blog de esta semana sea pura charla y nada de creatividad ...hacer ¡Viva para tener la oportunidad de poder mostrarles, compañeros, artesanos increíbles, todas las cosas maravillosas que se pueden crear con los productos fenomenales de Nurture Soap! Es solo que cuando un fabricante de jabón afín vino a mí para pedirme consejo y ayuda, no solo estaba feliz de hacerlo, ¡también me sentí increíblemente honrado! Conocer a este compañero artesano fue un placer absoluto (¡y espero que esté leyendo esto ahora para que sepa lo agradecido que estoy por su inspiración!). Esta experiencia me recordó una lección que también quería compartir: las respuestas a sus preguntas siempre están ahí, en alguna parte. Ya sea a través de la ayuda de grupos de redes sociales dedicados a ayudar a los nuevos fabricantes de jabón a crecer, un artículo o blog informativo en línea (¡con suerte este incluido!), O incluso nuevos amigos con intereses compartidos; las respuestas suelen estar a la vuelta de la esquina, ¡esperando a que se hagan las preguntas! Sin embargo, mi mayor esperanza para todos los artesanos, ya sea que sus talentos sean completamente nuevos para ustedes o los haya estado mejorando durante años, es que cuandohacer hacer preguntas, las respuestas siempre son fáciles de encontrar y aún más fáciles de poner en práctica ... No porque alguienentregó eres un pez, pero porque alguien increíble te tomó bajo su protección y te enseñócómo ¡para los peces!Tantosde mis compañeros adictos al jabón hicieron lo mismo por mí, y lo harésiempre ¡Esté eternamente agradecido con ellos! Para ellos, y para todos ustedes, ustedes saben quienes son ... ¡¡GRACIAS !!

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